{"id":45,"date":"2013-09-09T21:02:39","date_gmt":"2013-09-09T21:02:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.euskoguide.com\/blog\/es\/?p=45"},"modified":"2018-09-04T19:26:06","modified_gmt":"2018-09-04T19:26:06","slug":"receta-de-pastel-vasco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.euskoguide.com\/blog\/es\/2013\/09\/09\/receta-de-pastel-vasco\/","title":{"rendered":"Receta de Pastel Vasco"},"content":{"rendered":"
Euskal pastela, g\u00e2teau basque, pastel vasco son todos nombres utilizados para un delicioso pastel relleno de crema y mermelada. Este t\u00edpico postre vasco tiene sus or\u00edgenes en Cambo (Labort)<\/strong> en el siglo XVII<\/strong>. En aquellos tiempos, el pastel no ten\u00eda nombre y la gente que viajaba a trav\u00e9s del Pa\u00eds Vasco empez\u00f3 a llamarlo \u201cel pastel de los vascos\u201d<\/strong>. Fue as\u00ed como aquel simple pastel recibi\u00f3 un nombre simple. Desde entonces, se ha convertido en un s\u00edmbolo del Pa\u00eds Vasco. Sin embargo, el pastel vasco sigue siendo m\u00e1s popular en el Pa\u00eds Vasco Franc\u00e9s y por eso, es en general m\u00e1s conocido por su nombre franc\u00e9s, \u201cG\u00e2teau Basque\u201d.<\/div>\r\n\r\n

Aunque en la actualidad existen m\u00faltiples variaciones<\/strong> del g\u00e2teau basque, las recetas originales utilizaban los frutos encontrados alrededor del baserri (caser\u00edo), como pueden ser moras y endrinas, para el relleno. No fue hasta finales del siglo XIX cuando empez\u00f3 a a\u00f1adirse crema al pastel. Al mismo tiempo, Biarritz se estaba convirtiendo en un famoso destino tur\u00edstico. La gente que visitaba Biarritz fue probando el pastel vasco y lo fue extendiendo al resto de Francia y Europa.<\/p>\r\n\r\n

Algunos pasteles vascos est\u00e1n rellenos de crema, otros de mermelada. Algunos son gruesos, m\u00e1s parecidos al bizcocho, mientras que otros son finos y crujientes en el exterior. Algunas veces se hornea el pastel vasco intentando que la crema sea parcialmente absorbida por la masa, creando as\u00ed un pastel m\u00e1s jugoso. Otras veces el pastel se prepara con una separaci\u00f3n bien definida entre la crujiente masa y la crema en su interior. Cada pueblo y familia tiene una receta diferente. Algunas son por supuesto mejores que otras. Pero una vez que hayas conseguido una buena base para el pastel, es muy f\u00e1cil experimentar con \u00e9l y elaborar un mont\u00f3n de deliciosas variedades.<\/p><\/div>\r\n\r\n

\r\n
<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\r\n
\r\n\r\n<\/div>\r\n
<\/div>\r\n<\/div>\r\n\r\n

\"G\u00e2teau
G\u00e2teau Basque relleno de crema y mermelada de moras<\/p><\/div>\r\n\r\n

Aqu\u00ed debajo encontr\u00e1is nuestra versi\u00f3n del pastel vasco. El pastel debe tener un exterior crujiente con un delicioso relleno de crema. Nosotros preferimos que la masa y la crema est\u00e9n bien separadas, ya que el contraste entre la masa y la jugosa crema nos parece m\u00e1s sabroso.<\/p>\r\n\r\n

Receta de Pastel Vasco<\/strong>\r\nPara un molde redondo (20 – 23 cm de di\u00e1metro)<\/em><\/p>\r\n\r\n

Masa<\/strong>
\r\n200 g mantequilla fr\u00eda (con sal)
\r\n300 g harina de reposter\u00eda
\r\n150 g az\u00facar
\r\n75 g almendra molida (mejor si pueden ser almendras reci\u00e9n molidas)
\r\n2 huevos
\r\nOpcional: 2 cucharadas soperas de patxaran (o ron, brandy)<\/p>\r\n\r\n

Crema<\/strong>
\r\n500 ml leche entera
\r\n2 yemas de huevo
\r\n50 g az\u00facar
\r\n2 cucharadas soperas de maicena
\r\npiel de lim\u00f3n (un par de rodajas o en ralladura)
\r\n1 palito de canela (en su defecto, utilizar canela en polvo)
\r\nOpcional: 2 cucharadas soperas de patxaran (o ron, brandy)
\r\nMermelada de moras (cerezas o cualquier otro fruto de tu gusto)
\r\n1 yema de huevo<\/p>\r\n<\/div>\r\n\r\n

\r\n
<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\r\n
\r\n\r\n<\/div>\r\n
<\/div>\r\n<\/div>\r\n\r\n
\r\n\r\n

PARA HACER LA MASA:
\r\n1.  Pon la mantequilla en el congelador<\/strong> una hora antes de empezar a cocinar.
\r\n\r\n2.  Saca la mantequilla<\/strong> del congelador y c\u00f3rtala en cubos peque\u00f1os.
\r\n\r\n3. <\/strong> En un bol grande, mezcla los cubos de mantequilla con la harina, el az\u00facar y las almendras molidas.<\/strong>
\r\n\r\n4. <\/strong> Con un tenedor, mezcla bien los ingredientes,<\/strong> pero para antes de que se forme una mezcla homog\u00e9nea.
\r\n\r\n5. <\/strong> En otro plato o bol, bate los dos huevos, a\u00f1ade el patxaran<\/strong> (o ron o brandy) y m\u00e9zclalos.
\r\n\r\n6.  A\u00f1ade los huevos con el patxaran al bol grande<\/strong> y mezcla con el resto.
\r\n\r\n7. <\/strong> Pon la mezcla en film transparente,<\/strong> d\u00e1ndole forma de chorizo y col\u00f3cala en la nevera. Tiene que estar en la nevera al menos una hora e incluso ponerla un rato en el congelador es una buena idea.<\/em><\/p><\/div>\r\n\r\n

\"Pasos
Moliendo almendras, mezclando la masa y masa en forma de chorizo<\/p><\/div>\r\n\r\n

\r\n\r\n

PARA HACER LA CREMA:
\r\n1. <\/strong> Combina leche, canela y piel de lim\u00f3n<\/strong> en una cazuela y calienta despacio hasta que hierva.
\r\n\r\n2. <\/strong> Mientras tanto, coloca la maicena con un chorrito de leche fr\u00eda<\/strong> en un vaso y mezcla hasta que se disuelva.
\r\n\r\n3. <\/strong> Bate las yemas de huevo. A\u00f1ade la maicena disuelta en leche y el az\u00facar.<\/strong>
\r\n\r\n4. <\/strong><\/span> A\u00f1ade el patxaran <\/strong> (o ron o brandy).
\r\n\r\n5. <\/strong> Cuando la leche con la canela y el lim\u00f3n hierva, apaga el fuego<\/strong> y deja la mezcla enfriar unos 5 minutos. Despu\u00e9s de ese tiempo, si estabas utilizando un trozo entero de piel de lim\u00f3n y\/o un palito de canela, s\u00e1calos de la leche.
\r\n\r\n6. <\/strong> Poco a poco, a\u00f1ade la mezcla con el huevo<\/strong> a la leche caliente mientras vas removiendo.<\/p>\r\n<\/div>\r\n\r\n

\r\n
<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\r\n
\r\n\r\n<\/div>\r\n
<\/div>\r\n<\/div>\r\n\r\n
\r\n

7. <\/strong> Pon la cazuela otra vez en el fuego<\/strong> a fuego medio (es importante que no llegue a hervir en ning\u00fan momento) y contin\u00faa d\u00e1ndole vueltas<\/strong> sin parar (\u00a1muy importante!). La mezcla empezar\u00e1 a espesar en unos 5 – 10 minutos.
\r\n\r\n8. <\/strong> Cuando la mezcla haya espesado lo suficiente, apaga el fuego<\/strong> y d\u00e9jala enfriar unos minutos. La textura de la mezcla deber\u00eda ser la de un pud\u00edn m\u00e1s bien l\u00edquido. Ten en cuenta que espesar\u00e1 un poco m\u00e1s en la nevera.<\/em>
\r\n\r\n9. <\/strong> Pon la mezcla en un bol<\/strong> y deja enfriar 10 minutos m\u00e1s. Durante ese tiempo, remueve de vez en cuando<\/strong> para evitar que se cree una capa gruesa en la parte superior.
\r\n\r\n10. <\/strong> A continuaci\u00f3n, cubre el bol con film transparente,<\/strong> poniendo el film directamente sobre la crema, evitando dejar aire en el interior.
\r\n\r\n11. <\/strong> Pon la crema en la nevera<\/strong> y d\u00e9jala reposar al menos una hora.\r\n* Es importante que la crema tambi\u00e9n est\u00e9 fr\u00eda porque, si est\u00e1 caliente cuando la ponemos en el horno, es muy posible que crezca y rompa la parte superior del pastel.<\/em><\/p><\/div>\r\n\r\n

\"Gateau
A\u00f1adiendo mermelada al pastel vasco<\/p><\/div>\r\n\r\n

\r\n

PARA CONSTRUIR EL PASTEL:
\r\n\r\nAhora viene la parte m\u00e1s complicada de la receta – bueno, tampoco es tan dif\u00edcil \ud83d\ude09\r\nLa masa puede estar muy pegajosa, lo que puede dificultar colocarla en el molde. Es por eso que tiene que estar muy fr\u00eda para poder trabajar con ella. Una vez que la masa est\u00e9 muy fr\u00eda y no tan pegajosa, es posible estirarla.
\r\n\r\n1. <\/strong> Saca la masa de la nevera y div\u00eddela en dos: 2\/3 para la base, 1\/3 para la parte superior.
\r\n\r\n2. <\/strong> Vuelve a colocar el 1\/3 de la masa en la nevera.
\r\n\r\nPara estirar la masa m\u00e1s f\u00e1cilmente, te recomendamos utilizar 2 hojas de papel para hornear.<\/em>
\r\n\r\n3. <\/strong> Pon un poco de harina sobre la primera hoja de papel para hornear y despu\u00e9s coloca los 2\/3 de masa en el centro.
\r\n\r\n4. <\/strong> Pon un poco de harina en tus manos y aplasta la masa ligeramente con ellas.
\r\n\r\n5. <\/strong> Espolvorea la masa con un poquito de harina y coloca encima la segunda hoja de papel para hornear. A continuaci\u00f3n, coge un rodillo y extiende la masa hasta que tenga un espesor de aproximadamente 6 mm.
\r\n\r\n6. <\/strong> Coloca la masa en el molde, cubriendo la base y los laterales. Pon el molde en la nevera.
\r\n\r\n7. <\/strong> Precalienta el horno a 180\u00b0C.
\r\n\r\n8. <\/strong> Ahora, saca el 1\/3 de masa de la nevera y exti\u00e9ndelo de la misma manera.
\r\n\r\n9. <\/strong> Saca el molde, la crema y la mermelada de la nevera. Llena el molde con la crema y, a continuaci\u00f3n, dispersa m\u00faltiples cucharadas de mermelada sobre la crema.
\r\n\r\n10. <\/strong> Coloca la parte superior de la masa encima.
\r\n\r\n11. <\/strong> Con los dedos, une las dos partes de la masa en las esquinas.
\r\n\r\n12. <\/strong> Bate una yema de huevo y exti\u00e9ndela sobre el pastel (para ello, puedes utilizar una brocha de cocina o hacerlo directamente con los dedos).
\r\n\r\n13. <\/strong> Con un tenedor, ralla el pastel ligeramente y \u00a1voil\u00e1!, est\u00e1 listo para ponerlo en el horno. Deja el pastel en el horno unos 35 minutos.
\r\n\r\nD\u00e9jalo enfriar al menos una hora antes de servirlo.<\/p><\/div>\r\n\r\n

\"El
<\/p><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Euskal pastela, g\u00e2teau basque, pastel vasco son todos nombres utilizados para un delicioso pastel relleno de crema y mermelada. Este t\u00edpico postre vasco tiene sus or\u00edgenes en Cambo (Labort) en el siglo XVII. En aquellos tiempos, el pastel no ten\u00eda nombre y la gente que viajaba a trav\u00e9s del Pa\u00eds Vasco empez\u00f3 a llamarlo \u201cel pastel de los vascos\u201d. Fue as\u00ed como aquel simple pastel recibi\u00f3 un nombre simple. Desde […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":106,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"yoast_head":"\nReceta de Pastel Vasco - Blog de Eusko Guide<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Receta para el delicioso pastel vasco (Gateau Basque) relleno de crema y mermelada, y originado en el Pa\u00eds Vasco Franc\u00e9s.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.euskoguide.com\/blog\/es\/2013\/09\/09\/receta-de-pastel-vasco\/\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Patricia Palacios\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.euskoguide.com\/blog\/es\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.euskoguide.com\/blog\/es\/\",\"name\":\"Blog de Eusko Guide\",\"description\":\"Revista Online del Pa\u00eds Vasco\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.euskoguide.com\/blog\/es\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"es-ES\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.euskoguide.com\/blog\/es\/2013\/09\/09\/receta-de-pastel-vasco\/#primaryimage\",\"inLanguage\":\"es-ES\",\"url\":\"https:\/\/www.euskoguide.com\/blog\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2013\/09\/gateau-basque-cake-bg.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.euskoguide.com\/blog\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2013\/09\/gateau-basque-cake-bg.jpg\",\"width\":1000,\"height\":665,\"caption\":\"Receta de pastel vasco (gateau basque)\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.euskoguide.com\/blog\/es\/2013\/09\/09\/receta-de-pastel-vasco\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/www.euskoguide.com\/blog\/es\/2013\/09\/09\/receta-de-pastel-vasco\/\",\"name\":\"Receta de Pastel Vasco - Blog de Eusko Guide\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.euskoguide.com\/blog\/es\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.euskoguide.com\/blog\/es\/2013\/09\/09\/receta-de-pastel-vasco\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2013-09-09T21:02:39+00:00\",\"dateModified\":\"2018-09-04T19:26:06+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.euskoguide.com\/blog\/es\/#\/schema\/person\/fa6c9a2639f211b0e075c6032e2ed309\"},\"description\":\"Receta para el delicioso pastel vasco (Gateau Basque) relleno de crema y mermelada, y originado en el Pa\u00eds Vasco Franc\u00e9s.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.euskoguide.com\/blog\/es\/2013\/09\/09\/receta-de-pastel-vasco\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es-ES\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.euskoguide.com\/blog\/es\/2013\/09\/09\/receta-de-pastel-vasco\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.euskoguide.com\/blog\/es\/2013\/09\/09\/receta-de-pastel-vasco\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.euskoguide.com\/blog\/es\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Receta de Pastel Vasco\"}]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.euskoguide.com\/blog\/es\/#\/schema\/person\/fa6c9a2639f211b0e075c6032e2ed309\",\"name\":\"Patricia Palacios\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.euskoguide.com\/blog\/es\/#personlogo\",\"inLanguage\":\"es-ES\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cfbd5e479d8253ddbb07c47ccb09af45?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cfbd5e479d8253ddbb07c47ccb09af45?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Patricia Palacios\"},\"sameAs\":[\"http:\/\/www.euskoguide.com\",\"https:\/\/twitter.com\/EuskoGuide\"],\"url\":\"https:\/\/www.euskoguide.com\/blog\/es\/author\/patricia\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Receta de Pastel Vasco - Blog de Eusko Guide","description":"Receta para el delicioso pastel vasco (Gateau Basque) relleno de crema y mermelada, y originado en el Pa\u00eds Vasco Franc\u00e9s.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.euskoguide.com\/blog\/es\/2013\/09\/09\/receta-de-pastel-vasco\/","twitter_misc":{"Escrito por":"Patricia Palacios","Tiempo de lectura":"7 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.euskoguide.com\/blog\/es\/#website","url":"https:\/\/www.euskoguide.com\/blog\/es\/","name":"Blog de Eusko Guide","description":"Revista Online del Pa\u00eds Vasco","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.euskoguide.com\/blog\/es\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"es-ES"},{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.euskoguide.com\/blog\/es\/2013\/09\/09\/receta-de-pastel-vasco\/#primaryimage","inLanguage":"es-ES","url":"https:\/\/www.euskoguide.com\/blog\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2013\/09\/gateau-basque-cake-bg.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.euskoguide.com\/blog\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2013\/09\/gateau-basque-cake-bg.jpg","width":1000,"height":665,"caption":"Receta de pastel vasco (gateau basque)"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.euskoguide.com\/blog\/es\/2013\/09\/09\/receta-de-pastel-vasco\/#webpage","url":"https:\/\/www.euskoguide.com\/blog\/es\/2013\/09\/09\/receta-de-pastel-vasco\/","name":"Receta de Pastel Vasco - Blog de Eusko Guide","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.euskoguide.com\/blog\/es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.euskoguide.com\/blog\/es\/2013\/09\/09\/receta-de-pastel-vasco\/#primaryimage"},"datePublished":"2013-09-09T21:02:39+00:00","dateModified":"2018-09-04T19:26:06+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.euskoguide.com\/blog\/es\/#\/schema\/person\/fa6c9a2639f211b0e075c6032e2ed309"},"description":"Receta para el delicioso pastel vasco (Gateau Basque) relleno de crema y mermelada, y originado en el Pa\u00eds Vasco Franc\u00e9s.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.euskoguide.com\/blog\/es\/2013\/09\/09\/receta-de-pastel-vasco\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es-ES","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.euskoguide.com\/blog\/es\/2013\/09\/09\/receta-de-pastel-vasco\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.euskoguide.com\/blog\/es\/2013\/09\/09\/receta-de-pastel-vasco\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.euskoguide.com\/blog\/es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Receta de Pastel Vasco"}]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.euskoguide.com\/blog\/es\/#\/schema\/person\/fa6c9a2639f211b0e075c6032e2ed309","name":"Patricia Palacios","image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.euskoguide.com\/blog\/es\/#personlogo","inLanguage":"es-ES","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cfbd5e479d8253ddbb07c47ccb09af45?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cfbd5e479d8253ddbb07c47ccb09af45?s=96&d=mm&r=g","caption":"Patricia Palacios"},"sameAs":["http:\/\/www.euskoguide.com","https:\/\/twitter.com\/EuskoGuide"],"url":"https:\/\/www.euskoguide.com\/blog\/es\/author\/patricia\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.euskoguide.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.euskoguide.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.euskoguide.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.euskoguide.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.euskoguide.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=45"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/www.euskoguide.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":188,"href":"https:\/\/www.euskoguide.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45\/revisions\/188"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.euskoguide.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/106"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.euskoguide.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=45"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.euskoguide.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=45"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.euskoguide.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=45"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}