Nous vous invitons à débuter votre visite en empruntant la rue principale Nagusia Kalea où vous pourrez acheter quelques produits locaux ou vous arrêter pour déguster un pintxo.
Un peu plus loin sur la rue, vous trouverez l’église gothique de San Salvador, construite au XVème siècle. Fait intéressant à son sujet: le sol sur lequel l’église a été érigée est incliné du fait du terrain rocailleux qui constitue son emplacement.
La rue continue vers un tunnel qui a été creusé sous l’église pour des raisons stratégiques de défense lorsque l’église était alors rattachée aux remparts qui entouraient la ville.
Dans le quartier du port, pensez à vous arrêter dans l’un des nombreux restaurants pour déguster un plat de poisson grillé et goûter au vin local, le Txakoli.
Nous vous conseillons vivement de commander les mulets rouges (« salmonetes » en espagnol) au restaurant May Flower qui jouit d’une vue imprenable sur le port.
Si vous recherchez un établissement haut-de-gamme, allez donc à Elkano (une étoile Michelin) ou Kaia-Kaipe. Ces deux restaurants sont réputés pour être les plus prestigieux de Getaria.
Mais après tout, peu importe le restaurant sur lequel votre choix sera porté puisqu’ils proposent tous la pêche du jour, vous ne serez pas déçu quoi qu’il arrive!
A l’extrémité du port commence le Mont San Antón, qui, jusqu’au XVème siècle était une île. Le Mont est plus communément appelé Ratón de Getaria (la Souris de Getaria), dû à sa forme de souris qui le caractérise. Le mont San Antón est un Parc Naturel doté d’une flore et d’une faune exceptionnelle (notamment une colonie d’oiseaux marins).
Il offre de nombreux sentiers qui vont emmèneront à son sommet. En chemin, vous découvrirez le phare, depuis lequel s’opérait l’observation des baleines (Getaria étant un ancien village de baleiniers, comme la plupart des villages de la côte basque).
Si vous continuez jusqu’au sommet du Mont, vous serez récompensé par un panorama remarquable sur la ville et la côte.
Les alentours de Getaria ne sont que vignobles à perte de vue berceau de la production du Txakoli. Il est bien évidemment possible de déguster les différents crus depuis les bars et restaurants du village.
En revanche, si vous souhaitez faire une dégustation avant de réaliser vos achats, ou si vous souhaitez simplement en savoir plus sur sa production, nous vous conseillons de vous aventurer dans les caves à l’extérieur de Getaria. La plupart des domaines viticoles proposent de la vente directe.
Certains proposent des dégustations et des visites guidées (en anglais, espagnol ou basque) comme Gaintza, Ameztoi et Txomin Etxaniz. Nous vous suggérons de vous rendre sur le site Internet de Getariako Txakolina pour plus de renseignements.
Pour les férus de mode et de design, une visite au Musée Cristobal Balenciaga s’impose. Né à Getaria en 1895, Balenciaga fait partie des grands innovateurs dans le monde de la mode. Très respecté en son temps (et toujours aujourd’hui), il marqua le milieu avec ses techniques, ses créations et son perfectionnisme.
Le musée qui lui est dédié a ouvert ses portes en 2011. Il est abrité dans deux bâtiments distincts qui sont reliés. Le premier est une structure moderne et le deuxième n’est autre que le Palais Aldamar, où Balenciaga passa la majorité de son enfance, sa mère couturière travaillant à l’époque pour les propriétaires du Palais, les Marquis Casa Torre.
C’est là qu’eut lieu la première rencontre entre Balenciaga et la haute couture, c’est donc tout naturellement que le Palais fut choisi pour accueillir son musée.
Le village de Getaria se targue d’être le berceau d’un autre personnage connu, Juan Sebastián Elcano, explorateur qui réalisa la première circumnavigation du globe. Vous apercevrez un certain nombre de statues qui lui ont été érigées en son honneur dans tout le village, sur la place en face de l’Hôtel de Ville par exemple. Le monument le plus imposant qui représente Elcano se trouve sur la rue principale qui traverse le centre, juste avant d’arriver sur la plage Malkorbe.
A seulement 3 kilomètres de Getaria se trouve le village de Zarautz. Vous pourrez le rejoindre depuis Getaria par un sentier côtier. Des habitants de tout âge le parcourent fréquemment pour profiter du bon air marin de la Mer Cantabrique ou pour se balader tout simplement.